【宜蘭】饗宴互動式鐵板燒

這是一篇很長的食記
不是文字很多
是照片無敵多
本來想分上下兩篇寫
但是我考慮了一下
一篇交代完畢比較乾脆啦

回到正題
這次在安排宜蘭行程時
Cage本來提議晚餐安排吃某家日本料理
可是我上網爬了文　評價不一吶
我隨口跟他提起我一直很想去的「饗宴」
也跟他提到價格很貴很貴
那時候的想法是「不然就等之後我們自己到宜蘭玩再去吃」
沒想到過沒多久（好像是當天晚上或隔天）
Cage居然跟我說「晚餐就吃饗宴吧」
他問過朋友們了
大家都願意陪我花個一千多元去吃饗宴
這也是我說他們是好咖旅伴的最大原因
一頓飯要花掉我一千多元其實連我自己也很猶豫
聽到他們這麼阿莎力
我都感動得差點要掉下兩滴眼淚了

接下來場景就拉到饗宴吧

[這是門口的招牌，有點不好找]

[外觀是一間很普通的民宅，沒什麼裝潢]

[報上我的姓名後，服務生帶我們入坐，我們總共有10個人，訂位是一定要的啦]

[餐具]

[因為訂位的時間算早，所以客人沒有很多]

[Menu，打電話訂位時已經有先講好要吃1000元價位的套餐了]

[湯品的部份饗宴幫我們決定好了，所以我們只要決定生菜沙拉的醬料]

[還有決定要哪一種飲料]

[這是洗手用的水]

[不停供應的茶，有人蔘味，大家都說好好喝]

[桌上有醬油跟小菜，小菜的部份是海帶芽，鹹鹹甜甜的]

[還有一盤小菜是涼拌洋蔥，對於喜歡吃洋蔥的我，非常對味]

[負責為我們料理的廚師]

[料理中，，每道菜色一上桌，就會先講解食材，還會告訴你怎麼吃]

[第一道是鮮嫩多汁的香菇，只加了鹽巴及雞湯調味]

[煎香菇後卡在鐵板上的鍋巴（香菇皮），越嚼越香啊]

[顧著吃的Cage，好幾次都要我提醒他才記得拿相機起來拍照]

[料理中]

[嘖嘖，雖然看過不少饗宴食記，但自己親身來到，才能感受到那種迫不及待的感覺]

[可以點份紅酒，切成四份，第一份直接吃，第二份沾鹽吃，再來先吃干貝再喝紅酒，最後先喝紅酒再吃干貝]

[直接吃就很讚了，不過我們點了一杯紅酒來試試，Cage說喝了紅酒再吃干貝，甜味在嘴裡散發到極緻]

[剝了殼的甜蝦沙西米]

[很鮮甜]

[煎的紅通通的甜蝦]

[很燙手啊，用嘴巴咬比較快，殼也可以啃下肚哦]

[跟剛才的甜蝦生魚片口感不一樣，這煎的甜蝦吃得到蝦肉的彈性]

[料理中]

[接下來是生菜沙拉，這是Cage的，醬料為千島醬]

[這盤是我的，醬料是和風醬]

[什麼魚我記不起來，這是Cage的魚頭]

[這是我要的魚尾]

[我不太愛吃魚，但是這尾魚讓我吃光光]

[湯品是含有豐富膠質的味噌魚湯，味噌不會死鹹，魚的膠質濃得驚人吶]

[香蒜麵包]

[又是蝦，但很不一樣哦，這是蝦菇]

[上頭淋上海膽、魚卵及法式蛋黃醬再焗烤]

[顏色鮮豔地讓人捨不得下手]

[先擠上檸檬汁再挖起來吃，味道很特別，我不會形容]

[鐵板花枝，上面淋了特製的干貝醬，微辣]

[可是很好吃，不吃辣的我還是通通吃光光]

[準備要上場的牛排，那個紋路真吸引人啊]

[在料理這道牛肉時，整個口水都快流下來了啊]

[洛神花茶，微酸]

[鵝肝牛肉，鵝肝被包在半生不熟的牛肉裡，廚師說要一口吃下去]

[很燙吶，可是再燙也要吃，味道真的很讚]

[給了很多鹽比較，左下岩鹽、中下玫瑰鹽，右下台鹽、右上胡椒鹽，、左上是蒜片]

[直接吃就很好吃啦，搭配不同鹽類也有不同的滋味]

[很有韌性的牛筋]

[差不多到尾聲啦，廚師會詢問是否有吃飽，回答沒有就會有蛋炒飯]

[其實只有小小一份啦，吃氣味的，米粒略硬，吃不習慣XD]

[最後呢，移到一旁的普通餐桌]

[享用飯後水果]

[還有飲料，我點的是很甜的英式奶茶，另一杯是Cage的酸溜溜烏梅汁]

[饗宴招待的梅子酒，我沒喝（總要有一個人清醒著負責開車），不知道味道如何]

[甜點的部份是芋泥餅，剛好是中秋前才有的喲]

[芋頭味非常濃郁，再加上麻糬的口感，非常好吃，不過小心燙口]

這樣一頓吃下來花了我們大概二個多小時
看主廚表演、聽主廚講解
不知不覺時間就過得很快
因為食材很多樣化
我根本只來得及吃跟拍照
廚師介紹的料理名稱或料理方法
我則是幾乎記不住啊
（應該要錄音才對）

如果不吃牛肉的人在抵達時告知
饗宴會另外提供其他食材

價格的部份每個人是1000元外加一成服務費
紅酒一杯沒記錯的話是160元
最後結帳的金額大概12000左右
這真的是一次很有趣又特別的體驗
謝謝這些好咖啊

饗宴互動式鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
039-657998