【東京】食在上野．武骨相傳（麵屋武藏系列）

第一天的晚餐選擇了「武骨相傳」，
就在JR上野站對面、阿美橫町旁的巷子，
聽說這家的沾麵很厲害，
趁著等待與小莎大呆相會的空檔，
我們五大一小就先來飽餐一頓吧。

[外觀]

[店家上方就是JR鐵道，所以吃飯的時候會聽到列車運行的聲音，蠻有趣的]

[先跟店家說明我們有五大一小，服務人員請我們稍等，會幫我們安排座位（坐在一起）]

[武骨相傳的沾麵份量有大中小三種，但價格都相同，可以視自己的食量決定]

[先來買食券，幫Cage點了黑相傳つけ麵]

[先按餐點再投幣]

[我自己則來碗味噌つけ麵]

[拿到食券交給服務人員即可（同時要告知服務人員要哪種份量），我們二碗都選了【中】]

[等待服務人員幫我們安排位置的同時，就卸下大家的背包/外套，拍拍照]

[入座後就是等餐點上來啦]

[1F座位數不多，可以看到服務人員們的一舉一動（有2F，但我們去的時候沒有開放）]

[畫面中間那個烤箱裡放的是好大份的肉塊]

[味噌つけ麵]

[黑相傳つけ麵]

[完食照XD]

這是我第一次吃沾麵，
先夾些許麵條放到湯碗裡沾了湯汁再入口，
麵條是粗的那種、咬起來很Q彈，
肉塊則非常厚實，
跟平常拉麵的叉燒肉片完全不一樣，
非常好吃！
而黑相傳與味噌湯底相比，
我跟Cage都比較愛黑相傳，
黑相傳湯底有洋蔥跟蒜的香氣，
味噌湯底吃久了&冷掉後感覺好膩＞＜；
雖然我們選中份的，
但份量對我來說還是太多啦，
根本就吃不完Orz，
女生我覺得選小份的就可以了～～

服務人員一定要讚賞一下，
會英文、好溝通，
重點是無敵貼心，
那天頭髮沒有紮起來，
吃麵的時候左手常常在撩頭髮（避免沾到湯汁），
吃沒幾口服務人員就遞給我一個罐子，
我還想說是什麼調味料咧，
結果仔細一看是「橡皮筋」！
他說這樣我吃麵比較方便，
當下好感動都想嫁給他了。

麵屋武藏．武骨相傳（上野）
東京都台東区上野6-11-15
03-6803-0634
AM11：00-PM10：00

【延伸閱讀】
小莯寫的食記