【台南】籃記東山鴨頭

關於籃記東山鴨頭
Cage的同學
總是不停地說多好吃多好吃
講得我跟Cage都流口水啦

這天早餐吃得晚
中午也就刻意沒吃
把肚子留著下午來吃東山鴨頭

籃色鴨子餐廳
同樣是籃記開的關係企業
採取複合式餐飲
就是可以坐下來喝喝飲料啦
一旁的小舖子則是籃記東山鴨頭的分店
距離本店步行約三分鐘的時間
除了招牌鴨頭鴨脖子之外
還另外有販賣鴨米血、甜不辣、鴨肫等
（這些本店沒賣）
不過我們決定在這兒先點鴨血、甜不辣來品嚐
鴨頭、鴨脖子就留到本店再去買

分店不用排隊
拿了單子勾一勾就好啦
（單子上有號碼）
不知道要吃啥好
就交給同學們去選擇啦

首先是甜不辣
鹹甜鹹甜的香氣撲面而來

帶有光澤度
口感很Q帶有嚼勁
越嚼越香
甜度與鹹度很融洽的綜合著
吃再多也不會膩
我超愛這個的！
冷掉也很好吃

再來是鴨米血的部份
跟甜不辣一樣香氣四溢

同樣也帶有嚼勁
Q度比甜不辣更佳
味道滷得非常透
Cage很愛
熱熱的吃最好吃
所以買來一定要趕快吃下肚
（我們買太多啦＞＜）

另外還有鳥蛋跟鴨肫
但我沒吃到

接著我們步行到本店
本店這邊排隊的人潮可就多啦

雖然要排隊
可是速度很快

因為本店只有賣這幾樣
所以不用排很久囉

擔心吃不完
我跟Cage只點了一個鴨頭跟一個鴨脖子來品嚐

同樣炸得油亮油亮
籃記東山鴨頭不提供竹籤
吃法就是直接拿起來啃

[我啃一些了]

Cage負責鴨頭
我則負責鴨脖子
同學們一直說鴨頭因為炸得很酥
所以骨頭也是可以嚼碎的
結果Cage反倒被骨頭刺了好幾下
只能說小朋友不要學啊
同學叔叔有練過

鴨脖子的部份
該怎麼說呢
同樣很香
聞到那味道真的令人食指大動
不過實際上吃起來
跟我想像中的不一樣
嚐起來是會口齒留香的那種
只不過鴨脖子炸到有點纖維化了
啃來啃去會牽絲
缺點就是吃得很累還會卡牙縫
跟一般的東山鴨頭的口感的確不太一樣
慢慢品嚐還是別有一番滋味啦

最後我只吃了一半
剩下的一半就留給Cage
啃久了會覺得好甜好甜
有點像是在吃麥芽糖的感覺
我就不愛了

好吧
雖然啃久了就不愛了
但看到照片
還是好想吃好想吃好想吃啊

籃記東山鴨頭
（06）6802856
台南縣東山鄉東中村中興路11號