【嘉義】緩慢民宿．晚餐

[2008.03.28]

這一天的晚餐也是早早預訂好的
到二館Check In並放置行李後
我們直接走往一館
向一館的管家說明來意
管家領我們入坐
坐不住的我就隨意拍拍囉

[蘿蔔小姐，你笑得太開心了吧]

[杯子跟筷套都很吸引我]

等到有預約的房客都入坐
管家開始「說菜」
先介紹每道菜的名詞、食材
還有講解食用方法
是個很「耐人尋味」的過程

緩慢提暢的「慢食」
可以讓身體在無負擔下慢慢吸收營養
我想這是在都市生活而習慣快快吃飯的我們
難得有這樣的機會能吃得這麼慢

老實說　不慢也不行
因為說菜可能要花掉五分鐘
然後再來十分鐘讓你慢慢吃
如果吃太快　下一道菜要等很久XD

這對我們來說　是個很有趣的經驗
我跟Cage每吃完一道菜
就會互相講個一句
「好餓哦　怎麼不快一點」
恨不得管家趕快上菜^^||　

開胃的薰衣草醋
還不賴　酸酸甜甜的

前菜
山藥烤起司
川燙蔬菜（有樹蕃茄哦）
涼伴雙瓜（青木瓜加熟木瓜沙拉）

雙菇燴豆腐
金針菇及柳松菇
再加上阿里山山泉水做的豆腐
清爽不油膩

沒加任何調味料的鮮蒸香魚
管家有教我們要怎麼完整的取出魚刺
我手拙　弄得魚肉支離破碎XD

接下來是川燙青菜
有高山高麗菜、山芹菜、大碗豆三種
配上緩慢特製的肉燥
想吃什麼菜就自己去燙
我們連吃了好幾碗
（川燙青菜沒有限制份量）

麻油雞與苦茶油麵線
雞湯有點油　不過雞肉鮮嫩

飯後附上一碗康福茶

還有一碗紅豆湯圓

到這裡　晚餐的部份就結束了
雖然每道菜都很好吃
但份量卻不算多
食量大的人鐵定吃不飽
而且價格頗貴
一個人要450元哩

有興趣的人可以嚐試
不過還是準備點乾糧當宵夜吧XD