【中和】陶板屋和風創作料理

大概是想把王品集團的餐廳湊一輪吧
這次的部門聚餐選在「陶板屋」
中和中山店離公司不遠
下班後再過去集合
離7點30分的訂位時間綽綽有餘

[透明玻璃上加了線條跟圓圈，感覺比較活潑]

[走得太快，忘記拍店門口了，這是在店內往外頭馬路上拍]

一進門
服務人員就立刻上前來詢問
我想說我只有一個人
就不要麻煩她先帶位
直到同事來了三、五個後
我們才一起到用餐位置

因為我們總共有12個人
陶板屋幫我們安排的座位是一邊4個、一邊8個
中間隔了一個小走道
本來是想請服務生幫我們併桌
可是服務生說桌子大小不一樣（？）
所以還是拆開坐

[Menu]

[Menu]

服務生送上Menu後沒多久
就會來一一各別點餐

第一道是前菜-烤杏鮑菇
因為杏鮑菇本身沒有什麼味道
烤熟後撒上黑胡椒鹽及辣椒籽來提味
另外還有淋上一點醬汁（我分辨不出來）
吃起來微辣
對我來說是可以接受的辣度

再來是沙拉的部份
我點的是蘆筍山藥沙拉
算是很清爽的一道
山藥跟蘆筍同樣味道比較不濃
所以底下有日式和風醬汁可以沾取
另外加點右上角的山葵一起吃也不錯
左下角那個應該是櫻花果類的淹漬物
很鹹但很開胃

湯品是時菇百匯清湯
湯頭喝起來很順口
然後帶點枸杞味

飯糰是鮭魚炸飯糰
鮭魚飯捏成圓型後稍微油炸
外皮吃起來酥酥脆脆的
不過裡頭鮭魚料不多

主餐上桌前
先送上一小杯桑椹醋汁
和緩一下味覺
這桑椹醋汁非常好喝
小小一杯沒二口就被我喝光了
服務生會三不五時來添加
我總共喝了三杯XD

主餐我選的是7分熟的香蒜瓦片牛肉
看起來還略微帶血
配菜有蒸熟的地瓜、馬鈴薯、一小朵綠花椰

搭配的醬汁有黑胡椒醬及紅酒醬兩種
我選的是嚐起來甜甜的紅酒醬

7分熟的肉質口感還算嫩
不過因為每塊牛肉厚薄度不太一樣
有些肉質就偏9分熟了
看同事的5分熟牛肉感覺也不錯
若是有機會再來
我應該會挑戰5分熟試試

單吃、搭配紅酒醬或蒜片
都有不一樣的滋味
份量上我覺得嘟嘟好
吃起來雖然也是很飽
但至少不像上次在王品聚餐那樣
吃到後來胃糟糟（王品的份量太多了）

這份甜點是摩卡金磚慕斯
上頭是摩卡口味的慕斯
下頭則是夾了奶油層的巧克力蛋糕
口味就一般般囉
沒有特別驚豔

飲料是熱的甘梅花果茶
酸酸甜甜的甘梅味中又帶了玫瑰的香氣
我覺得還不錯喝

用餐用到差不多尾聲
服務生請我們填寫一下意見表
同事的主餐（陶板魴魚）不太優
服務生還特別來致歉並說明會改進
稍稍撫平了同事的不滿意

回家後我還接到陶板屋的來電
詢問在服務上是否有任何不週的地方
這可嚇了我一大跳
仔細一問
原來是有同事在意見表上對服務這項不太滿意
不過因為我沒有聽同事抱怨到這一部份
所以也沒辦法告知陶板屋
倒是後來我仔細一想
某次服務生送上餐點時
不是很客氣的端上桌
有點類似用丟的感覺
那一個當下我有點不太高興呢
但後來聊天聊得太開心就忘了XD

陶板屋如果這麼在乎客人的觀感
這一點是值得來點掌聲的
不過希望是真的有在加強改進啦

陶板屋和風創作料理．中和中山店
台北縣中和市中山路二段369號
02-22289918
http://www.taoban.com.tw/