【台北】金泰食品

[2010.07.17]

這天中午白成一團聚餐
地點選在內湖的「金泰食品」
我和Cage在中午12:50左右到達
門口大排長龍啊
這麼熱的天氣排隊真的很容易中暑
感謝小莯半個月前先幫忙訂位
所以我們沒有等太久就進去用餐了

還在門口等待的時候
服務人員遞來Menu要我們先決定菜色
決定好才能進去用餐
原本想要去裡面吹冷氣再慢慢考慮哩
只好快速選了幾樣餐點
如果吃不飽到時候再加點好了

熱茶要自取
畫面上的大呆是重點之一
最近聚餐缺他這一咖缺很久了
總算湊到一次能趁他返台休假時一起吃飯

這是吧台區
負責料理生食的廚師在這兒
不過前方的冷藏櫃擋住了視線
看不到廚師的手工藝
有點可惜

擔心肉吃太多
點了一份「炒時蔬」（$100）
我們選了「炒高麗菜嬰」
味道還不錯
口感很脆
沒有炒得很軟
提味的蒜頭很香

這是海鮮生魚片（$400）
份量不太多
我們七個人點了兩份

生魚片非常新鮮好吃
干貝很甜
蝦子我覺得沒什麼味道
海膽則是出乎意料地好吃
腥味不太重呢

送來的「海鮮生魚片」忘記附哇沙比了
後來店家補給我們好大一陀
這兒的哇沙比我覺得不會很辣

接下來是定食的部份
每份定食都有附小菜、白飯及味噌湯
這兒的白飯是一般的白米飯
上頭撒了海苔鬆提味

我們點了三樣定食
服務生送來了三份小菜
分別是泡菜、醃小黃瓜及醃蘿蔔
泡菜跟小黃瓜味道不錯
蘿蔔我就沒有很愛了

味噌湯如果單點要$50
點餐時看到覺得好貴啊
後來送來時
份量果真超大一碗
二個人喝綽綽有餘啊
總共送來三碗
我們七個人分食很剛好

味噌湯的內容很豐富
加了很大氣的魚肉及很少見的蛋白
味道鐵定鹹
但喝起來很順口

「考日本鯖魚定食」$250

整條鯖魚烤得入味
魚肉很鮮嫩
雖然有點鹹有點油
可是配白飯一起入口剛剛好
還蠻喜歡這道菜的

亂入一張
整個糊得很剛好啊（笑）

「烤松阪豬肉定食」$300

這道也是我們很喜歡的
豬肉烤熟但卻不會老
外表看起來有一點點油亮
但吃下去卻不會有油膩感
搭配蒜片吃起來我反而覺得很清爽

「烤鮭魚下巴定食」$200

鮭魚的油脂非常豐富
下巴肉的份量還蠻足夠的
一樣搭配白飯就不會覺得太油
這道菜也還不錯

「烤鮪魚肚」$300

這是我們單點的一道菜
原本以為烤法會是採用「炙燒」
利用火只將表面烤熟
魚肉內部還是維持像生魚片一樣
結果是烤到全熟
就很像在吃一般魚肉
吃不出它是鮪魚肚了啊
而且還烤太熟
肉質偏硬而且很乾

整體來說
海鮮類都還蠻新鮮的
除了最後那道「鮪魚肚」以外
其他我們都覺得很好吃
七個人點這些
應該算是有八分飽
如果一個人點一道定食
可能會太撐
建議不要一次點太多
吃不夠再加點就好
如果不是抱持著「我今天就一定要吃到」的話
假日用餐還是先訂位也比較好
至少不用在太陽底下辛苦地排隊
我們結帳完已經超過下午二點半了
外頭還是有排隊的人潮呢

金泰食品
（02）87928167
台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
週一公休 週二-五 11:30-21:00 週六-日 11:00-21:00