安平近來有點不一樣，
安平路有一段被挖掉了變成運河，
多了一座人車通行的橋，
最近還有一個新景點「夕遊出張所」，
一直嚷著要去、也一直沒成行，
這次總算能一探究竟了。
夕遊出張所的名字取得有趣，
夕遊就是しお（發音為Shi O，日文「鹽」），
出張是日文「出差」的意思。
台灣總督府專賣局台南分局在1922年成立了安平支局，
後來精簡組織為「台灣總督府專賣局台南支局安平分室」；
在當時鹽產業盛行時，
這兒曾經有煎熬鹽試驗工廠、真空鹽工廠、煙囪及倉庫等，
後來台灣光復，便改為鹽務總局的宿舍。
[開運福狸，記得摸摸它，可以帶來好運]
夕遊出張所的賣點，
我想應該是一入門便可以看見的「生日彩鹽」了，
這是日本對每一天的色彩能量分析而來的，
每一天都有一種代表顏色，
所以總共有366種顏色（含2月29日）。
[Cage的]
[我的]
[鹽雕]
[展覽小和室]
[介紹世界上各種鹽]
[當時的屋瓦]
[建築工法]
[禮品部也有販賣一些跟鹽類有關係的產品，這是平安鹽]
[做成安平劍獅形狀的]
[還有御守]
[沐浴鹽]
[還有賣「開運彩鹽燒」]
[彩鹽燒]
有一項禮品我忘記拍到的就是「生日鹽」，
這兒有販賣小包裝的生日鹽可以帶回去做紀念，
送禮自用兩相宜啊，
只是我沒有買就是了（攤手）；
另外還有提供餐點服務，
不少人都買了「雪鹽燒」，
外觀跟彩鹽燒很像（就是白色的一顆），
上面還附了一個木錘，
本來想買一顆來嚐嚐看，
但被Cage阻止了，
吃的時候就是拿木錘把雪鹽燒敲開，
外層是鹽巴，
裡面包了一顆水煮蛋XD，
覺得水煮蛋沒味道的人就沾剛才敲碎的鹽巴來吃囉。
夕遊出張所裡沒有介紹「製鹽」的步驟流程，
我猜是為了與七股的台灣鹽博物館有所區隔，
不過生日鹽只在這裡有，
到安平記得來找找專屬於你的生日彩鹽吧！
夕遊出張所
http://www.sio-house.com.tw/index.php
台南市安平區古堡街196號
（06）3911088
假日10：00-20：00
平日11：00-19：00
星期一公休
